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复合碳源物质通过细胞内的一系列化学变化,被微生物用于合成各代谢产物.微生物对碳素化合物的需求是极为广泛的,根据碳素的来源不同,可将碳源物质分为无机碳源物质和有机碳源物质糖类是较好的碳源,尤其是单糖(葡萄糖,果糖),双糖(蔗糖,麦芽糖,乳糖),绝大多数微生物都能利用.此外,简单的有机酸,氨基酸,醇,醛,酚等含碳化合物也能被许多微生物利用。所以我们在制作培养基时常加入葡萄糖,蔗糖作为碳源.淀粉,果胶,纤维素等,这些有机物质在细胞内分解代谢提供小分子碳架外,还产生能量供合成代谢需要的能量,所以部分碳源物质既是碳源物质,同时又是能源物质。在微生物发酵工业中,常根据不同微生物的需要,利用各种农副产品如玉米粉,米糠,麦麸,马铃薯,甘薯以及各种野生植物的淀粉,作为微生物生产廉价的碳源.这类碳源往往包含了几种营养要素.
复合碳源（carbonsource）是可为污（废）水生化处理系统的微生物生长代谢提供营养物的含碳元素化合物。碳源分为单一碳源和复合碳源，单一碳源是只含有一种有效碳源成分的碳源。复合碳源是由两种或两种以上的有效碳源成分组成、泉州永春本地有效碳源成分之间须兼容且无化学反应、泉州永春附近不存在风险的碳源。碳源有效成分为具有单一分子式和分子结构的、泉州永春当地且易被微生物利用的有机化合物，包括甲醇、泉州永春同城乙醇、泉州永春当地丙醇、泉州永春附近丁醇、泉州永春乙二醇、泉州永春丙三醇、泉州永春附近丁醇、泉州永春同城戊醇等小分子醇类，甲酸、泉州永春同城乙酸、泉州永春同城丙酸、泉州永春本地乳酸、泉州永春本地丁酸、泉州永春附近乙酸盐、泉州永春本地柠檬酸、泉州永春同城柠檬酸盐等小分子有机酸和有机酸盐类，葡萄糖、泉州永春果糖、泉州永春附近蔗糖等糖类物质。规定有效碳源成分需符合相应的 或者行业标准的要求。目前市面上常用的碳源：甲醇、泉州永春乙酸、泉州永春附近乙酸钠、泉州永春面粉、泉州永春当地葡萄糖、泉州永春附近生物质碳源及污泥水解上清液等。在使用过程中，需要根据实际工程情况选择合适的碳源。
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复合碳源可以调节污水中的pH值有机物质的降解会产生大量的氢离子，会导致污水的pH值下降。如果pH值过低，会对微生物生长和代谢造成不利影响，降低微生物降解污染物的能力。因此，添加复合碳源同时还需要注意平衡pH值。对于pH值过低的污水，可以添加碱性物质，如氢氧化钠、泉州永春同城碳酸钠等，来调节pH值。复合碳源复合碳源的添加量:复合碳源在污水处理中的添加量需要根据实际情况具体分析，不同的污水处理工艺和污水水质，所需的复合碳源添加量也会有所不同。通常情况下，添加量为一定量的总有机碳，一般是根据化学需氧量(COD)计算的。COD是污水中有机物质氧化所需的氧气量，反映了污水中有机物的总量，通常以毫克/升为单位。当COD浓度过高时，会导致污水处理效率降低，需要加大复合碳源的添加量。
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